Meldungen

Alltagswissen an der Hauswirtschaftsschule lernen
Getreide – Basis unserer Ernährung verstehen und anwenden

Zwei Frauen betrachten verschiedene Getreidesorten
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57 Kilogramm Brot und Backwaren verzehrt jeder Haushalt in Deutschland durchschnittlich pro Jahr – doch nur wenige wissen, was sich hinter Mehltypen wie 405 oder 1050 verbirgt oder wie man ein echtes Vollkornbrot von gefärbtem Brot unterscheidet. An den Hauswirtschaftsschulen Schwabmünchen und Friedberg wird genau dieses Alltagswissen systematisch und praxisnah vermittelt.  Mehr

Wettbewerb Backwaren 2.0 für Kitas
Krümelhelden auf Mission - wir sind Reste-Retter!

Tablet mit Wettbewerbsposter auf dem Bildschirm steht in Backwaren
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Backwaren gehören zu den am meisten weggeworfenen Lebensmitteln. Häufig ist das aber unnötig, da sich aus Altbackenem viele leckere Gerichte von süß bis herzhaft zaubern lassen. Um das Bewusstsein dafür zu fördern und die Freude am Rezepte kreieren zu wecken, veranstaltet das AELF Augsburg 2026 einen Wettbewerb für Kitas.  Mehr

19. März 2026, Steindorf
Schwäbisches Netzwerktreffen – Erlebnis Bauernhof

Mädchen im Kuhstall hält Eimer mit Milch hoch und lacht.

© Pavel Losevsky - fotolia.com

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Das Ziel des Netzwerktreffens in Schwaben ist es, Raum für einen Erfahrungsaustausch mit anderen Erlebnisbäuerinnen und -bauern zu schaffen und das Netzwerk zu stärken. Außerdem sollen Ihnen Inspiration für neue Lernprogramme auf Ihrem Bauernhof gegeben werden.  Mehr

Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung am 28. April 2026
Fachtagung Gemeinsam isst man besser

Grafische Darstellung von Tellern und Besteck; Schriftzug: Gemeinsam isst man besser
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Das Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung Schwaben lädt zur Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung am Dienstag, 28. April 2026, nach Augsburg ein. Von der einfühlsamen Gestaltung der Mittagszeit bis hin zum Einsatz von KI ist für jeden etwas dabei.  Mehr

Praxisnah erleben an unseren Hauswirtschaftsschulen
Vom Teich auf den Teller

Drei Frauen stehen an einem Tisch und weiden Fische aus.
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Mario Pfaudler, Fischwirt auf dem Fischereihof Salgen, führte die Studierenden der Hauswirtschaftsschule Schwabmünchen zu Schwabens größtem Aquarium mit 250 Kubikmeter Fassungsvermögen. Dabei vermittelte er anschaulich Wissen über heimische Fischarten, die dann im Praxisunterricht schmackhaft verarbeitet wurden.  Mehr

Ausstellung verlängert bis 12. April 2026
Pilze – weder Pflanze, noch Tier

Gemälde einers blauen Pizes auf orangenem Hintergrund
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Pilze faszinieren und überraschen: Sie fördern das Leben im Wald, sind zugleich lebenswichtig und gefährlich. Erleben Sie bei der Ausstellung im Walderlebniszentrum Oberschönenfeld Vielfalt, Kunst und Mitmachaktionen rund um geheimnisvolle Giftpilze!  Mehr

Schulung zeigt, wie Kinder im Alltag fit für Ernährung werden
Spielerisch lernen, was gesunde Ernährung bedeutet

Drei Teilnehmende probieren etwas mit verbundenen Augen.
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Wie können Kinder spielerisch lernen, was gesunde Ernährung bedeutet und wie sie im Alltag funktioniert? Diese Frage stand im Mittelpunkt einer Schulung zu Ernährungsprogrammen für Grundschulen am AELF Augsburg. Lehrkräfte sowie Referentinnen und Referenten nutzten die Gelegenheit praxisnah Impulse für ihre Arbeit zu gewinnen.  Mehr

Start am 17. April 2026
Lehrgang zur Referentin/zum Referenten für Hauswirtschaft und Ernährung

Referentin am Rednerpult

© lightpoet - fotolia.com

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Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Augsburg bietet eine Qualifizierung für Fachkräfte an, die hauswirtschaftliches Wissen und Können der Bevölkerung theoretisch sowie praktisch vermitteln möchten.  Mehr

Düngung und gesetzliche Grundlagen
Sperrfrist Schwaben 2025/2026

Traktor mit Güllefass bei bodennaher Gülleausbringung auf Grünland

© mirpic - fotolia.com

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Im Herbst 2025 wird die Kernsperrfrist nach §6 Abs. 10 Satz 1 Düngeverordnung (DüV) im Dienstgebiet verschoben.  Mehr

Überregionales

17. März 2026 in Grub
Zukunftsorientierte Rindermast

Rinder stehen und liegen auf Stroh in einem Stall

© Tobias Hase

Das Netzwerk Fokus Tierwohl lädt mit den bayerischen Rindermastberatern zur Veranstaltung "Zukunftsorientierte Rindermast" nach Grub ein. Im Mittelpunkt stehen Tiergesundheit, Tierhaltung und Tierwohl – zentrale Bausteine für eine nachhaltige, zukunftsfähige Rindermast. Die Veranstaltung bietet Fachinformationen, Einblicke und Lösungsansätze.  

Weitere Infos - LfL Externer Link

Online-Erfahrungsaustausch am 19. März 2026
Bauernhofkindergärten vernetzen sich

Drei Kinder spielen im Stroh

Am 19. März findet von 15:30 bis 17:30 Uhr ein bayernweiter Online-Erfahrungsaustausch von Bauernhofkindergärten statt. Zusätzlich stellen zwei Praktiker ihre Bauernhofkindergärten vor. 

Weitere Infos - AELF Nördlingen-Wertingen Externer Link

Erntemaschinen, besonders Mähdrescher
Ausnahmegenehmigungen jetzt beantragen

Mähdrescher im Maisfeld bei der Ernte.

© PantherMedia / vschlichting.jpg

Die Regierung der Oberpfalz erteilt bayernweit Ausnahmegenehmigungen gem. § 70 StVZO. Sie empfiehlt, die Unterlagen der Fahrzeuge zu prüfen und Verlängerungsanträge schon jetzt im Winter zu stellen - selbst wenn die Ausnahmegenehmigung erst im Laufe des Jahres ausläuft. Sie ersparen sich Wartezeiten bei den technischen Diensten (z. B. TÜV) und bei der Regierung der Oberpfalz und können kurzfristig reagieren, wenn das Wetter erntetauglich ist. 

Weitere Infos - Regierung Oberpfalz Externer Link