Unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Augsburg ist Ansprechpartner für alle Bürgerinnen und Bürger sowie land- und forstwirtschaftliche Unternehmen. Wir beraten, qualifizieren und informieren in den Landkreisen Augsburg und Aichach-Friedberg sowie in der Stadt Augsburg.
Meldungen
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Das Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung Schwaben lädt zur Fachtagung Gemeinschaftsverpflegung am Dienstag, 28. April 2026, nach Augsburg ein. Von der einfühlsamen Gestaltung der Mittagszeit bis hin zum Einsatz von KI ist für jeden etwas dabei.
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Backwaren gehören zu den am meisten weggeworfenen Lebensmitteln. Häufig ist das aber unnötig, da sich aus Altbackenem viele leckere Gerichte von süß bis herzhaft zaubern lassen. Um das Bewusstsein dafür zu fördern und die Freude am Rezepte Kreieren zu wecken, veranstaltet das AELF Augsburg 2026 einen Wettbewerb für Kitas. Nun stehen die Gewinner fest!
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© Tobias Hase
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Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Augsburg lädt gemeinsam mit der Forstbetriebsgemeinschaft Augsburg Nord zu einem Waldbegang für Waldbesitzerinnen ein. Der Rundgang findet auf dem „Weg zum Zukunftswald“ in Diedorf statt, auf dem praxisnah gezeigt wird, wie Wälder im Zuge des Klimawandels zu stabilen Mischbeständen umgebaut werden können.
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Die Ökoreglung 5 (ÖR5) fördert die extensive Bewirtschaftung von Dauergrünland. Der Antrag erfolgt jährlich über den Mehrfachantrag. Zum Nachweis dienen acht georeferenzierte Fotos, die mit der FAL-BY-App bis zum 31.08.2026 aufgenommen werden müssen.
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© PantherMedia / nd3000
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Der Frühling sitzt in den Startlöchern. Mit beginnender Vegetationszeit kann auch der heimische Anbau wieder in die Vollen gehen. Noch ist die Auswahl kleiner als in ein paar Wochen, aber bereits jetzt können Verbraucherinnen und Verbraucher zu knackig frischem Gemüse aus heimischem Anbau greifen.
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Am 24. März 2026 nahmen 64 angehende Landwirtinnen und Landwirte am forstlichen Wettbewerb in Neusäß teil. Neben der Vertiefung zentraler Ausbildungsinhalte steht vor allem die sichere und fachgerechte Durchführung forstlicher Arbeiten im Mittelpunkt. Die fünf besten ziehen in den Landesentscheid ein.
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Immer mehr Schülerinnen und Schüler nehmen ihr Mittagessen in der Schule ein. Ob frisch gekocht oder geliefert: Hinter jeder Mahlzeit steckt weit mehr als nur ein warmes Essen. Die Anforderungen sind hoch – Die Verpflegung soll gesund, schmackhaft und bezahlbar sein.
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© Florian Trykowski
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Der Mehrfachantrag im Serviceportal iBALIS ist freigeschaltet. Sie können Antragsdaten erfassen und einreichen.
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Schnupper-Workshops für einen Einblick in die Hauswirtschaftsschule Schwabmünchen
Haushalt managen wie ein Profi
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Entdecken Sie die Vielfalt der Hauswirtschaft bei unseren spannenden Workshops! Vom effizienten Reinigen bis hin zur professionellen Textilpflege – unsere Veranstaltungen bieten Ihnen einen tiefen Einblick in die praxisorientierte Ausbildung an unserer Schule.
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Sie sind eh schon für die Ernährung und Haushaltsführung ihrer Familie zuständig? Die anfallenden Arbeiten häufen sich? Wäscheberge und Unkraut im Garten rauben Ihnen kostbare Zeit mit Familie und Freunden? Lernen Sie, den eigenen Haushalt klarer zu strukturieren und die Arbeiten rationell und effizient zu gestalten.
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Überregionales
21. April 2026, online
Infoveranstaltung: Coaching für die Kita- und Schulverpflegung
© Monkey Business 2 - shotshop.com
Möchten Sie die Verpflegung in Ihrer Kita oder Schule verbessern? In unserer kostenlosen Online-Infoveranstaltung stellen wir das praxisorientierte Coaching vor: Inhalte, Ablauf, Bewerbungsverfahren sowie konkrete Beispiele aus der Praxis. Erfahren Sie, wie Sie mit Expertinnen und Experten Ihre Verpflegung zukunftsfähig gestalten können.
Anmeldung 
Newcastle-Krankheit / Newcastle Disease
Erhöhte Wachsamkeit für Geflügelhaltungen
© StMELF
In Bayern wurde erstmals seit Jahrzehnten die Newcastle-Krankheit (ND) bei Nutzgeflügel festgestellt. Beachten Sie die geltende Impfpflicht. Achten Sie ferner auf die Einhaltung geeigneter Biosicherheitsmaßnahmen und informieren Sie bei Auffälligkeiten im Bestand ihren Tierarzt oder das Veterinäramt.
Weitere Informationen - Staatsministerium
Daten und Fakten
Land- und Forstwirtschaft in der Region
Wie viele landwirtschaftlichen Betriebe gibt es in den Landkreisen Augsburg und Aichach-Friedberg? Was bauen sie auf den Flächen an? Wie viele Tiere halten Sie? Unser Amt hat aktuelle Zahlen und Fakten zusammengestellt.
Landkreis Aichach-Friedberg
Landkreis Augsburg
Erleben und entdecken
