Bildung
Landwirtschaftsschule Schwabmünchen, Abteilung Hauswirtschaft
Haushaltsmanagerin - modern, kreativ, vielseitig, nachhaltig - wie ein Profi
Sie sind eh schon für die Ernährung und Haushaltsführung ihrer Familie zuständig? Die anfallenden Arbeiten häufen sich? Wäscheberge und Unkraut im Garten rauben Ihnen kostbare Zeit mit Familie und Freunde? Lernen Sie, den eigenen Haushalt klarer zu strukturieren und die Arbeiten rationell und effizient zu gestalten. Werden Sie Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung an der Landwirtschaftsschule Abteilung Hauswirtschaft Schwabmünchen!
Oder möchten Sie sich beruflich verändern?
Die Hauswirtschaft ist vielseitig - bietet daher in allen Häusern mögliche Arbeitsfelder, ob in Privathaushalten, Gastronomie und Hotellerie, in sozialen Einrichtungen wie Krankenhäusern, Altenheimen oder Kitas, in Bildungseinrichtungen wie Schulen, Tagungshäusern oder Schullandheimen, in Büros und Verwaltungen oder in der Landwirtschaft. Wer eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit flexiblen Einsatzfeldern ausüben will, lernt Hauswirtschaft. Denn so öffnen sich die Türen zu allen Häusern.
Im Oktober 2026 geht es wieder los! Anmeldung ab sofort möglich!!
- An der Fachschule werden neben einem breiten theoretischen Fachwissen in den Bereichen Ernährung und Haushaltsführung auch ganz praktische Fähigkeiten in Küche, Garten und Haushalt vermittelt.
- Der Unterricht findet zur besseren Vereinbarkeit von Familie, Haushalt und Beruf in Teilzeitform immer mittwochs sowie ein Montagabend im Monat statt.
- Die Schule richtet sich an Frauen und Männer ohne hauswirtschaftliche Berufsbildung.
- Nach dem erfolgreichen Schulbesuch können Sie an der Abschlussprüfung zur/zum Hauswirtschafter/in teilnehmen.
Unterrichtszeiten
- Der Unterricht findet zur besseren Vereinbarkeit von Familie, Haushalt und Berufstätigkeit in Teilzeitform statt.
- Die ca.630 Unterrichtsstunden verteilen sich auf einen Zeitraum von 1,5 Jahren.
- Der Unterricht findet ganztägig am Mittwoch statt, einmal im Monat an einem Montagabend und an zwei Vollzeitwochen, die über das Semester verteilt sind.
- Die Ferienordnung für das Land Bayern wird größtenteils berücksichtigt.
Stundenverteilung 2026
- Oktober 7. 14. 21. 26. 27. 28. 29. 30.
- November 11. 18. 23. 25.
- Dezember 2. 9. 14. 16.
Stundenverteilung 2027
- Januar 13. 20. 25. 27.
- Februar 3. 10. 17. 22. 24.
- März 3. 10. 15. 17.
- April 7. 14. 21. 26. 28.
- Mai 3. 5. 10. 12.
- Juni 2. 7. 9. 16. 23. 28. 30.
- Juli 5. 7. 14. 21. 26. 28.
- September 15. 22. 27. 29.
- Oktober 6. 13. 20. 25. 27.
- November 10. 17. 22. 24.
- Dezember 1. 8. 13. 15.
Stundenverteilung 2028
- Januar 12. 19. 24. 26.
- Februar 2. 9. 14. 15. 16. 17. 18. 21. 23.
- März 1. 8. 15. 22. 27. 29.
- April 3. 5. 24. 26.
- Aufgrund der Wahlpflichtmodule können ca. 3-4 weitere Zusatztage benötigt werden.
Zugangsvoraussetzungen
- Berufsabschluss außerhalb der Hauswirtschaft mit ausreichender praktischer Berufstätigkeit.
- Ausnahmen regelt die Schulleitung
Unterrichtsfächer
- Familie und Betreuung
- Berufs- und Arbeitspädagogik Teil I
- Haushalts- und Finanzmanagement
- Ernährung und Lebensmittel
- Landwirtschaft und Erwerbskombination
- Projektmanagement und Kommunikation
- Küchenpraxis
- Haus- und Textilpraxis
- Garten und Natur
- Wahlpflichtmodule und Seminare
Studierende können mit der Wahl aus dem Angebot dieser Schule persönliche Schwerpunkte setzen, u.a. in den Bereichen Landwirtschaft, Praxis-Vertiefung, Unterstützung im Alltag, Berufs- und Arbeitspädagogik Teil II oder auch Haushaltstechnik.
Abschluss
Mit bestandenem Schulbesuch erwerben Sie den Abschluss als Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung. Sie erhalten ein Zeugnis mit Urkunde sowie nach erfolgreicher Teilnahme am Wahlpflichtmodul BAP Teil II mit Prüfung eine Bestätigung über die berufs- und arbeitspädagogische Eignung zum Ausbilden nach Paragraph 2 und Paragraph 3 der Ausbildereignungsverordnung. Werden die Zulassungsvoraussetzungen nach Paragraph 45 Absatz 2 Berufsbildungsgesetz erfüllt, kann die Abschlussprüfung in der Hauswirtschaft abgelegt werden.
Kosten
Der Schulbesuch ist kostenfrei. Die Kosten für Verpflegung und Unterrichtsmaterialien sind von den Studierenden zu tragen.
Unsere Schule
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Hauswirtschaft - spannend, vielfältig, attraktiv
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Entdecke deine verborgenen Talente!
Die #hauswirtschaft_fdb_smu auf Instagram
Folgen Sie den #hauswirtschaft_fdb_smu auf Instagram. Die Studierenden geben Einblicke in den Teilzeit-Unterricht; die Posts regen zum nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Materialien im Haushalt an und zeigen, wie kreativ Hauswirtschaft ist.
Aus dem Schulleben
Hauswirtschafts-Absolventinnen feiern nach 1,5 Jahren Ausbildungszeit ihren erfolgreichen Abschluss zur „Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung“ an der Teilzeitschule Schwabmünchen. Schulleiter Markus Eggenmüller begrüßte zur Feier zahlreiche Gäste. Mehr
In der Teilzeitschule für Hauswirtschaft in Schwabmünchen stand kürzlich eines der beliebtesten Themen der Studierenden auf dem Stundenplan: Torten backen. In dieser Praxiseinheit lernen die Teilnehmenden die Grundtechniken des Konditorenhandwerks – vom Backen der Teige, ob Biskuit, Wiener Masse oder Rührteig, das Schneiden der Tortenböden über das fachgerechte Füllen bis hin zum ästhetischen Verzieren. Mehr
Jogurt, Quark und Käse selbst machen ist leichter als gedacht
Alles Käse, oder was?
An den Hauswirtschaftsschulen in Schwabmünchen und Friedberg stehen nicht nur Kochen und Putzen auf dem Lehrplan, sondern auch viele weitere spannende Themen. So kann man beispielsweise im Wahlfach „Milchverarbeitung“ erfahren: Lebensmittel-Klassiker wie Jogurt, Quark oder Weichkäse sind gar nicht so schwer selbst herzustellen, wie man denkt. Mehr
Die Studierenden der Hauswirtschaftsschule haben den Herbst genutzt, um frisches Kraut haltbar zu machen – und zwar auf eine ganz besondere Weise: durch Fermentation. Beim Fermentieren handelt es sich um eine traditionelle Methode der Haltbarmachung. Mehr
Wer seinen Balkon mit Blumen verschönern möchte, sollte vor der Pflanzenauswahl einige wichtige Fragen klären. Denn mit der richtigen Planung macht die Blumenpracht viel länger Freude. Mehr
An der Teilzeitschule in Schwabmünchen startete die im September wieder ein neuer Jahrgang. Seither hatten die Frauen sechs mal Küchenpraxis Unterricht. In den ersten Stunden haben sie unter anderem die Grundlagen und Grundrezepte des guten Backens gelernt und unterstützen mit diesen Fertigkeiten das Benefizkonzert der Bundeswehr mit einem leckeren Kuchenbuffet für die Musikanten. Mehr
Am 11. September begrüßte Axel Heiß, Behördenleiter des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Augsburg, 15 Studierende zum Start ihrer Ausbildung zur Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung an der Hauswirtschaftsschule in Schwabmünchen. Mit neuen Unterrichtszeiten ist der Studiengang noch besser mit Familie und Beruf vereinbar. Die Studierenden werden praxisnah auf eine berufliche Tätigkeit in der Hauswirtschaft vorbereitet und erweitern ihre Alltagskompetenzen. Mehr
Impressionen
Lehrfahrt Ernährung und Lebensmittel
Lehrfahrt Haushalts- und Finanzmanagement
Lehrfahrt tierische Erzeugung
Exkursion zu Erwerbskombinationen
Lehrfahrt tierische Produktion
Im Speisesaal Vorstellung des Büfett
Ernährung und Lebensmittel Lernzirkel im Lehrsaal
Studierende im Fach Familie und Betreuung
Kontakt
Staatliche Landwirtschaftsschule Schwabmünchen, Abteilung Hauswirtschaft
Ansprechpartnerin: Tanja Höck
Feyerabendstraße 2, 86830 Schwabmünchen
Tel.: 0821 43002-3211
Fax: 0821 43002 1111
E-Mail: poststelle@aelf-au.bayern.de
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